Les restaurants végétaliens bon marché à Mexico offrent une excellente option pour ceux qui veulent profiter d'une cuisine saine et savoureuse sans se ruiner. À mesure que la sensibilisation aux avantages d'un régime végétalien augmente, ces endroits sont devenus de plus en plus populaires dans la capitale mexicaine.
Nous vous présentons ici une liste de cinq lieux proposés par l'intelligence artificielle ChatGPT qui sont respectueux des végétaliens et de leurs poches.
Pour toutes les envies et tous les budgets
L'un des restaurants végétaliens les plus remarquables de CDMX en raison de sa longévité et de son engagement est " Veganísimo Lonchería Vegana ". Il a deux succursales, une située à Puebla 16 dans le quartier Roma Norte et une autre à Avenida Coyoacán 1435 dans le quartier Valle Sur. Ce lieu, qui a fêté en 2023 son septième anniversaire, se démarque par son ambiance cosy et ses prix abordables.
Son menu propose une variété de plats inspirés des saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle qui vont d'environ 30 pesos par taco jusqu'à 110 $ avec des plats comme le burger aux pois chiches.
Une autre option peu coûteuse qui mérite d'être mentionnée est "Veggicano Plant Based Food ". Cet endroit est spécialisé dans l'offre de plats à des prix d'environ 50 pesos jusqu'à 120 $ pour les recettes les plus élaborées. Son menu comprend une grande variété d'options, des champignons al pastor et de la viande hachée de lentilles, des champignons et pozole de champignons aux délicieuses salades fraîches. Il est situé au 117, rue Corina, dans le quartier Del Carmen, à Coyoacán.
De plus, cet endroit s'engage pour le soin éthique des animaux et organise généralement des tombolas pour une cause. Jusqu'au 16 juin, ils organiseront une collecte pour allouer de l'argent à El Santuario Eli dans le but d'améliorer l'enclos des cochons protégés dans ce lieu.
Si vous cherchez quelque chose de plus informel mais non moins engagé dans l'activisme, « Veganion Antojería » est une excellente option. Ce petit restaurant situé à Medellín 118 dans le quartier de Roma Norte propose une variété de plats de rue végétaliens à des prix très raisonnables allant de 60 pesos à 280 pesos .
Des tacos "the best vegan arrachera", comme promis sur leur page Facebook, aux gringos de pastor de setas, ce lieu vous offre une expérience gastronomique délicieuse et abordable tout en soutenant l'équipe de secours de Seres Libres où plus d'une douzaine de chiens et un cochon sont protégés.
« Veguísima » est un autre restaurant qui mérite d'être reconnu. Avec son emplacement dans le quartier Condesa, rue Pachuca 59, cet endroit propose un large choix de tacos, hamburgers, burritos et wraps à des prix abordables. De plus, ils proposent différents combos d'environ 155 $ à 180 $ qui correspondent à un budget limité tout en satisfaisant les besoins des végétaliens.
L'un des restaurants végétaliens bon marché les plus populaires du centre de la capitale est "Por Siempre Vegana Taquería". Cet endroit est connu pour sa grande variété de tacos végétaliens, des tacos pasteurs végétaliens aux tacos nopales rôtis. De plus, ses prix sont très raisonnables, ce qui en fait une option attrayante pour les amateurs de nourriture végétalienne.
La capitale de la vallée du Mexique compte un grand nombre de restaurants végétaliens bon marché qui offrent des options délicieuses et abordables pour ceux qui suivent un régime végétalien. Des lieux spécialisés dans la cuisine mexicaine aux options plus internationales, il y en a pour tous les goûts. Ces restaurants montrent que manger sainement et éthiquement ne doit pas être cher, permettant à plus de gens de profiter de la nourriture végétalienne au CDMX sans se ruiner.