Bien que ce soit vrai, de nombreux étrangers disent que la saveur du pisco et du chili est différente, ils affirment également que chaque pays l'attribue comme le sien, ce qui entraîne une certaine incertitude quant à la véritable origine. À cet égard, nous avons décidé de consulter ChatGPT et l'intelligence artificielle nous a donné une réponse sur l'histoire de son nom et son âge. Sur la base de ces informations, nous pouvons dire que le débat est résolu.
Comme l'a confirmé le chatbot, les deux pays ont leur histoire concernant la création de cette boisson, et parce que la préparation et la saveur sont différentes, le pisco appartiendrait aux deux nations selon la saveur correspondante.
Cependant, il reconnaît également que le mot "pisco" ainsi que le pisco péruvien sont considérés comme l'original et l'authentique, puisqu'il a été produit dans la région de Pisco, dans l'actuel Pérou, avant qu'il n'y ait un pays appelé Chili.
Par conséquent, il est affirmé que le pisco a d'abord été créé et développé au Pérou , selon les informations fournies par ChatGPT.
Pour sa part, le Chili souligne qu'il a également une longue tradition dans la production de pisco. Ils soutiennent que les premiers vignobles et distilleries ont été établis dans la vallée d'Elqui, au Chili, au XVIIe siècle.
Le débat n'est pas encore totalement clos. Bien que le pisco soit présent dans les deux pays voisins, la saveur de chacun est unique, de sorte que le différend sur la paternité pourrait se poursuivre. Par exemple, on ne peut pas dire que le pisco chilien a été créé au Pérou, car les péruviens travaillent le distillat avec une autre formule.
D'autre part, le pisco sour est originaire du Pérou, et son origine remonte à la cathédrale péruvienne, Lima, où il a été préparé pour la première fois.
Comment est le pisco péruvien ?
C'est une boisson qui au Pérou est présentée comme incolore, mais qui a un arôme intense, une saveur forte et une forte teneur en alcool selon la cave en charge de sa préparation. Selon la norme péruvienne, sa teneur en alcool varie entre 38 et 48 degrés.
Où le pisco sour a-t-il été inventé ?
Le célèbre cocktail pisco sour a été préparé pour la première fois en 1920 dans l'emblématique "Morris bar" situé dans l'historique Jirón de la Unión à Lima . Cette délicieuse boisson utilise comme base du pisco péruvien exquis, distillé à partir de raisins, et sa qualité se compare favorablement aux spiritueux internationaux renommés tels que la tequila et le whisky.
Comment est préparé le pisco sour ?
Dans un récipient ou un mélangeur, nous plaçons 6 onces de pisco quebranta ou le type de pisco que vous préférez. Ensuite, nous ajoutons 6 onces d'un mélange aigre pré-fait, que vous pouvez préparer en mélangeant 1/4 de sucre, de l'eau, du jus de citron vert et du jus de citron. En option, vous pouvez incorporer 1 blanc d'œuf pour obtenir une texture mousseuse dans le mélange.
N'oubliez pas que la meilleure façon d'en profiter est "avec des petits bisous" . C'est-à-dire prendre de petites gorgées en mouillant les lèvres pour que l'impact initial soit délicat. Ensuite, laissez le pisco voyager dans tous les coins du palais et observez les sensations qu'il provoque.