McDonald's Corporation et Google ont annoncé un nouvel accord stratégique pour intégrer la technologie Google Cloud dans l'infrastructure de milliers de restaurants à travers le monde.
Cette alliance permettra à McDonald's d'intégrer un large éventail de technologies de matériel, d'analyse de données et d'intelligence artificielle fournies par Google Cloud .
L’objectif est d’accélérer la mise en œuvre des innovations et d’améliorer les expériences tant pour les clients que pour les équipes de travail et les salariés de leurs établissements.
"Nous voyons d'énormes opportunités de croissance dans notre activité numérique et notre partenariat avec Google Cloud nous permet d'en tirer parti en tirant parti de notre taille et de notre échelle pour renforcer nos capacités et déployer des solutions à des vitesses inégalées", a déclaré Brian Rice, vice-président de McDonald 's. président et mondial. ™s .
Bien que la chaîne de restaurants n'ait pas précisé comment l'IA sera utilisée, elle a déclaré dans un communiqué qu'elle « mettra en œuvre des avancées dans ses plateformes de restauration et de clientèle, depuis sa populaire application mobile qui sert de passerelle vers son programme de fidélisation de la clientèle ». membres et en expansion rapide, à ses milliers de bornes libre-service à travers le monde.
Ils ont également révélé qu'ils prévoyaient de mettre en œuvre Google Distributed Cloud, une offre combinée matérielle et logicielle, dans des milliers de restaurants McDonald's afin qu'ils puissent profiter à la fois des applications logicielles basées sur le cloud et des solutions d'intelligence artificielle localement sur place, selon les besoins.
"Grâce à ce partenariat de grande envergure, Google Cloud aidera McDonald's à saisir de nouvelles opportunités pour transformer son activité et l'expérience client, en dotant les restaurants du monde entier des dernières technologies pour avoir un impact à court terme", a déclaré Thomas Kurian , PDG de Google Cloud.
L'IA dans les grandes chaînes de restauration
Wendy's , la chaîne de restauration rapide connue pour ses hamburgers, a commencé à utiliser l'intelligence artificielle pour améliorer divers domaines de son activité. De l'intégration de systèmes d'IA dans leurs programmes de service client à la gestion des stocks et à l'optimisation de l'efficacité des opérations de cuisine, l'IA aide l'entreprise à être plus efficace et à améliorer l'expérience de ses clients.
De plus, l’entreprise a commencé à explorer l’utilisation de l’IA pour personnaliser les offres et les promotions via ses canaux numériques.
En fait, au milieu de cette année, la chaîne s'est également associée à Google pour créer un chatbot IA capable de recevoir des commandes en libre-service.
Une partie du travail de Google avec Wendy's consiste à s'assurer que l'IA connaît une partie du jargon de Wendy's, comme savoir qu'un "milkshake" se traduit par "Frosty" et que "JBC" est l'abréviation de "junior bacon cheeseburger".
Ainsi, dès que le chatbot prend la commande d'un client, celle-ci apparaîtra sur un écran pour les cuisiniers à la chaîne. Un travailleur livrera ensuite les repas terminés aux clients au guichet de ramassage, comme toute autre commande.
Le robot devra ignorer tout bruit qu'il entend provenant d'enfants sur la banquette arrière d'un véhicule par exemple, et devra également faire face à des clients qui changent d'avis en pleine commande.
"Vous pourriez penser que conduire et parler dans un service au volant est un problème facile pour l'IA, mais c'est en fait l'un des plus difficiles", avait déclaré Kurian à l'époque.
"La nouvelle expérience de commande automatisée est conçue pour améliorer l'expérience du client et de l'équipe en supprimant la complexité du processus de commande", a déclaré Kevin Vasconi , CIO de Wendy, lorsque la nouvelle a éclaté.
"L'équipe du restaurant continuera de surveiller le service au volant pour garantir une expérience de commande rapide et sans friction pour les clients interagissant avec Wendy's FreshAI", a conclu le porte-parole.