(HealthDay News) -- ChatGPT peut être un outil utile et pratique pour les personnes qui souhaitent obtenir des informations nutritionnelles sur des aliments spécifiques, selon une lettre de recherche publiée dans l'édition en ligne du 27 décembre de JAMA Network Open. Yen Nhi Hoang , de l'Université médicale de Taipei à Taiwan , et ses collègues ont étudié la fiabilité de l'intelligence artificielle (IA) dans la fourniture de la teneur en énergie et en macronutriments de 222 aliments en anglais et en chinois.
Nous avons comparé la fiabilité de ChatGPT-3.5 (chatbot 1) et ChatGPT-4 (chatbot 2) pour fournir des informations sur la teneur en calories et en macronutriments (glucides, graisses et protéines) . Les chercheurs n'ont observé aucune différence significative entre les estimations des nutritionnistes et celles de l' IA concernant la teneur en énergie, en glucides et en graisses, mais il y avait une différence significative dans l' estimation des protéines. Les deux versions de ChatGPT ont fourni des contenus énergétiques précis pour environ 35 à 48 pour cent des 222 aliments dans une plage de 10 pour cent , avec une variation de coefficient <10 pour cent.
Le Chatbot 2 a obtenu de meilleurs résultats que le chatbot 1, mais a surestimé les protéines. "Bien que les chatbots IA soient conçus pour être probabilistes, les résultats de cette étude transversale suggèrent que l'IA peut être un outil utile et pratique pour les personnes qui souhaitent connaître les informations énergétiques et macronutriments de leurs aliments", écrivent les auteurs.
« Actuellement, la capacité des chatbots IA à fournir des conseils alimentaires personnalisés, tels que des directives nutritionnelles spécifiques et la taille exacte des portions, est limitée. »
Résumé/Texte intégral
*Lori Solomon HealthDay Reporter – The New York Times